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Jacqui SHYKOFF, Auteur ; Jacqui SHYKOFF, Auteur ; Marc-André SELOSSE, Auteur ; Sarah CORRE, Illustrateur |Comment lutter contre la renouée du Japon ? Une solution.... la déguster.Article : texte imprimé
Marc-André SELOSSE, Auteur |Nous ne pouvons ignorer les tannins, très abondants sur terre. Ils se manifestent chaque jour à nous, de façon visible où goûtable. Ils construisent les goûts et les couleurs de notre monde.Article : texte imprimé
Laure SCHNEIDER-MAUNOURY, Auteur ; Marc-André SELOSSE, Auteur |La truffe, champignon mythique, a trouvé sa renommée dans nos assiettes et dans la manière de la trouver. Elle possède un mode de vie très complexe, qui n'a pas encore révélé tous ses secrets.
