Titre : | Céréales lumineuses, moisissures obscures : Vers une approche des mycotoxines chez les céréales (2021) |
Auteurs : | James FOREST, Auteur ; James FOREST, Illustrateur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | La garance voyageuse (136, hiver 2021) |
Article en page(s) : | 31 - 35 |
Langues: | Français |
Tags : | Poacées ; Graminées ; toxicité ; champignon ; sorgho d'Alep ; Sorghum halepense ; ivraie enivrante ; Lolium temulentum ; seigle ; orgr ; blé ; Claviceps ; mycotoxines ; ergot du seigle ; mal des ardents ; feu de saint Antoine ; ergotisme ; acide lysergique ; Fusarinum ; fusariose ; empoisonnement ; rouilles ; Tilleta ; LSD |
Résumé : |
Les Poacées en général ne présentent pas de toxicité. Mais, infectées par certains champignons, elles peuvent provoquer des maladies entraînant la mort. |