| Titre : | Le quinquina : "l'écorce des écorces", objet de temps de controverses : Mettons le doigt entre le bois et l'écorce et soulevons celle-ci pour savoir ce qu'elle peut nous offrir (2020) |
| Auteurs : | Guillemette RESPLANDY-TAI, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La garance voyageuse (132, hiver 2020) |
| Article en page(s) : | 40 - 43 |
| Langues: | Français |
| Tags : | quinquina ; Rubiacées ; Andes amazoniennes ; Amérique du Sud ; Cinchona ; écorce ; quinquina rouge ; Cinchona pubescens ; quinquina jaune ; cinchona calisaya ; quinquina gris ; Cinchona officinalis ; quinine ; poudre des jésuites ; paludisme ; malaria ; Plasmodium ; moustique ; boisson |
| Résumé : |
La quinine, médication précieuse contre le paludisme, provient de l'écorce des quinquinas, arbres dont il existe une vingtaine d'espèces. D'autres applications médicales ont été tentées, et n'oublions pas les apéritifs au quinquina ! |
