| Titre : | Les alcaloïdes : Ces substances mystérieuses, inquiétantes par leur toxicité, peuvent aussi nous sauver la mise. Essayons de mieux les connaître... (2020) |
| Auteurs : | Olga NÉAN, Auteur ; Frédérique HEMERY, Illustrateur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La garance voyageuse (129, printemps 2020) |
| Article en page(s) : | 21 - 25 |
| Note générale : | Qu'est-ce qu'un alcaloïde ? Où se forme-t-il ? Dans quelle partie de la plante est-il stocké ? Quels végétaux les fabriquent ? Quelle est leur toxicité ? Ont-ils une utilité pour l'homme ? Tous ces points sont examinés dans cet article,accompagnés de nombreux exemples. |
| Langues: | Français |
| Tags : | alcaloïde ; toxicité ; métabolite secondaire ; opiacées ; ccocaïne ; biosynthèse ; vacuole |
