Titre :
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Capsicum annuum 'piment/poivro,) : une plante venue du Mexique : Quand une espèce se décline en dizaines de variétés (2018)
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Auteurs :
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Esther KATZ, Auteur ;
Araceli AGUILAR - MELENDEZ, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La garance voyageuse (123, automne 2018)
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Article en page(s) :
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13 - 18
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Langues:
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Français
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Tags :
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Capsicum annuum
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piment
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poivron
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Mexique
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Résumé :
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Piments et poivrons forment une même espèce déclinée en multiples variétés. Les auteurs nous emmènent à leur découverte, principalement au Mexique d'où ils partirent ès 1493 à la conquête du monde.
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