Titre :
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Mais que faisait donc Ledum palustre dans es marais de l'Aisne? : La surprenante présence d'une plante palustre nordique dans les tourbières de l'Oise au XIXe siècle (2015)
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Auteurs :
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Jean-Roger WATTEZ, Auteur ;
Christophe HENNEQUIN, Illustrateur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La garance voyageuse (110, Eté 2015)
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Article en page(s) :
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6-11
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Langues:
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Français
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Tags :
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Ledum palustre
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tourbière
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marais
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Oise
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Aisne
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sphaigne
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bière
;
brasserie
;
gruit
;
Ericacée
;
médicinal
;
toxique
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Résumé :
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La mention de Ledum palustre dans des ouvrages du XIXe siècle dans les marais tourbeux de l'Oise intrigue l'auteur qui exclut la présence actuelle de cette espèce dans cette région. Il cherche les raisons qui auraient pu amener à cultiver cette plante, et en trouve une possible dans les industries de la bière, qui l'auraient utilisée avec d'autres plantes comme stabilisant et aromate. Il évoque aussi ses propriétés médicinales et narcotiques.
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