Titre :
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Les Incas, un peuple qui avait la patate. (2009)
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Auteurs :
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Christine DABONNEVILLE, Auteur ;
Simon LAMBERT, Illustrateur ;
François GUIOL, Illustrateur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La garance voyageuse (88, Hiver 2009)
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Article en page(s) :
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28-35
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Langues:
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Français
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Tags :
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Incas
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Andes
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Altiplano
;
puna
;
quecha
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Amérindiens
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Mach Picchu
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Inti
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Sapa Inca
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intihuatana
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taccla
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les quipu
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papas
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quinüa
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amarante
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Zaramama
;
chicha
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diploïdes
;
tétraploïdes
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Solanum tuberosum
;
pomme de terre
;
Solanum tubéreuses
;
quechua
;
Axomama
;
chuno
;
quinoa ou riz du Pérou
;
Amaranthacée
;
Quinuamama
;
akène
;
FAO
;
Tlaloc
;
guano
;
Parmentier
;
maïs de contre-saison
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Note de contenu :
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Malgré la rudesse de son climat et son relief escarpé, la cordillère des Andes a été le berceau de civilisations qui ont su domestiquer des plantes indigènes aux qualités nutritives complémentaires.
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