Résumé :
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Shen Nung, le divin laboureur Serait né vers 2800 avant J.C. à une époque où « la vie dun homme ségrenait en saisons, en récoltes, en famine ». La transmission orale le décrit comme « un patient observateur du monde qui lentourait ». Dobservations en applications souvent sur lui-même, parfois empoisonné puis guéri, il mit au point la culture de 5 aliments de base, transmit son savoir-faire, conçut la houe et laraire, parcourut la campagne, observant, testant, goûtant, identifiant, collectant des centaines de produits. Le Shennong bencao jing (200 à 300 ans av notre ère), « compilations de renseignements oraux réunis par danonymes lettrés » en 3 volumes, laurait « consacré comme le père de lherboristerie chinoise ».
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